Aktuality
Summer Blondie
Blond Ale je styl pocházející…
Troppauer Helles na čepu
Helles je německá obdoba tradičního…
Aktuálně na čepu
Opavský korbel 11 % EPM 0,5l
40 Kč
Street IPA 14 % EPM 0,4l
41 Kč
Troppauer Helles 10 % EPM 0,5l
39 Kč
Summer Blondie 11 % EPM 0,4l
41 Kč
O nás
Kvalitní suroviny jsou pro nás základem dobré kuchyně. U nás odmítáme moderní „rádoby zlepšováky“, jako jsou mražené polotovary a chemická dochucovadla.
Mezi naše speciality patří masové pokrmy připravené ve vakuu metodou „sous vide“. Maso připravujeme po dlouhou dobu při velmi nízké teplotě, díky níž je pak mimořádně měkké a šťavnaté. Na velké letní terase máme vlastní udírnu, kde udíme žebra a další dobroty.
Dnešní nabídka
Týdenní menu
Jídelní lístky
Pivovar
Jak již název napovídá, naše restaurace se nachází přímo na místě bývalé sladovny původního měšťanského pivovaru, který byl v roce 2012 přestavěn na obchodní centrum. Pivo se tak opět vaří na místech, kde jeho výroba v roce 1825 započala.
Náš pivovar je umístěn v suterénu OC Breda & Weinstein přímo pod restaurací, a pivo tak zraje v ideálních podmínkách.
V naší nabídce naleznete spodně kvašené klasické ležáky a svrchně kvašená piva typu ALE a IPA. Vedle nich bývají střídavě v nabídce také další speciální piva, například z čerstvého zeleného chmele, s podílem žitného sladu, pšeničné, porter a další. Naše pivo je poctivé, nefiltrované, nepasterizované a bez chemických úprav. Obsahuje hodně kvasinek a vitamínů, které jej dělají zdravější.
Nabízíme prodej našeho piva v sudech a lahvích.
K sudu vám zdarma zapůjčíme přenosné chladicí a výčepní zařízení.
Nabízíme sudy o objemu 15 l, 20 l, 30 l, 50 l a láhve.
Pro sběratele nabízíme pivní sklo s logem, podtácky, etikety a samolepky.
Objednávka sudového piva tel.: 739 637 241
Fotogalerie
Věrnostní program
Věrnost se vyplácí
Řekněte si obsluze o naši slevovou kartu a plaťte méně. Každý držitel karty získá slevu ve výši 7 % při platbě ve všech našich provozech. Navštivte jídelnu U Babičky, Ka-Varnu a restauraci Novou sladovnu v OC Breda & Weinstein a ušetříte.
Věrnost se vyplácí
Ka-Varna
Stylová Ka-Varna, umístěna v rekonstruovaném prostoru staré varny. Poctivé hamburgery z hovězího masa, domácí noky, sendviče, saláty a další speciality. Vynikající Pilsner Urquell točený profesionálně na hladinku.
Jídelna U Babičky
U Babičky si denně pochutnáte na tradiční i moderní české kuchyni.
Kontakt
Restaurace NOVÁ SLADOVNA
BREDA & WEINSTEIN NOVÁ SLADOVNA U Fortny 49/10, 746 01 Opava
Zodpovědný vedoucí:
Martin Varyš
Otevírací doba:
pondělí - čtvrtek: 11:00 - 23:00
pátek - sobota: 11:00 - 24:00
neděle: 11:00 - 23:00
Informace o alergenech vám budou poskytnuty u obsluhy.
Rezervace stolu:
Objednávka sudového piva:
Stížnosti a reklamace: